|
|
"ЯГОТИН-СИТИ"
|
Печенье с карамелью - попробуйте, оригинально и вкусно
| |
| Jenyakozachenko | Дата: Понедельник, 07.02.2022, 18:19 | Сообщение # 1 |
 Майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 91
Статус: Offline
| Ну коль сегодня день сладкоежек, тоже поделюсь своими заметками 
Печенье с карамелью.
Тесто: 250 г муки, 150 г сливочного масла, 55 г сахарной пудры, 4-6 ст.л. холодной воды, щепотка соли.
Карамель: 1 банка сгущенного молока, 1-2 ст.л. сливочного масла.
Глазурь: 180 г молочного шоколада, горсть орехов.
Как приготовить:
1) Муку и охлажденное масло перетрите в крошку, добавьте сахарную пудру, соль и воду.
2) Замесите тесто, отправьте в холодильник на полчаса, распределите по дну формы и выпекайте в духовке при 180 °С 15 минут.
3) Смешайте сгущенку и растопленное масло, держите на слабом огне, помешивая, пока не начнет густеть.
4) Распределите горячую карамель по готовой основе, дайте затвердеть.
5) Растопите шоколад на водяной бане, смешайте с нарубленными орехами, полейте печенье глазурью и отправьте его в холодильник для застывания.
Перед подачей нарежьте квадратами.
|
| |
| |
|
