|
|
"ЯГОТИН-СИТИ"
|
Хранение овощей: закладка картофеля в погреб на хранение.
| |
| Cleopatra | Дата: Пятница, 24.09.2021, 21:09 | Сообщение # 1 |
 Майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 104
Статус: Offline
| Читая от скуки старые газеты, натолкнулась на заметку о том, как правильно закладывать и хранить картофель. На первый взгляд казалось бы дело не хитрое, выкопали, просушили и в погреб, оказывается не совсем так.
Выкопанный картофель надо тщательно перебрать, отделяя мелкие и поврежденные картофелины. Здоровый картофель (имеется ввиду не размер, а именно здоровье плода), перед закладкой на хранение (до заморозков) рекомендуется подержать в прохладном месте и за это время хорошенько его просушить.
Помните, картофель нельзя охлаждать быстро, так как вовремя варки такой картофель приобретает темный оттенок, исключением может быть только принудительное резкое охлаждение которое применяется ТОЛЬКО для картофеля зараженного фитофторой!
Какие еще советы можете дать, что бы картофель хранился долго и хорошо?
|
| |
| |
|
