Описать все
ингредиенты, которые могут входить в состав компостной кучи, задача довольно
трудная. Трудная потому, что чего в ней только нет. И действительно, куда проще
сказать - чего там не должно быть. Пожалуй первое что может прийти на ум, так
это гвозди, но и здесь мнение довольно не однозначно, ведь с их помощью компост
может обогатиться железом.
Ну а если всерьез, главным элементом
компостной кучи является почва, а в качестве «наполнителей и добавок»,
применяются разнообразные ингредиенты, которые можно разделить на две группы:
«бурые» - они обеспечивают почву преимущественно углеродом, и «зеленые»,
которые в свою очередь обогащают компостную кучу азотом.
Что бы
достичь идеального соотношения углерода и азота (оно составляет 25:1), доля
«бурых» и «зеленых» ингредиентов в компостной куче, пропорция должна быть
приблизительно одинаковой и иметь соотношение 50 х 50. Не менее важную роль в
качестве компоста, играет наличие в его содержании навоза и живых организмов,
так например дождевые черви делают из компостной кучи настоящий шедевр природы.
Теперь давайте рассмотрим все выше упомянутые группы, и их
воздействие на компостную кучу, более подробно.
Почва.
Почва
– один из самых важных компонентов, так как в ней содержится огромное
количество минералов, крайне необходимых для жизнеобеспечения, размножения и
роста почвенных организмов. Именно почва производит ферменты, содержит
миллиарды живых микроорганизмов, которые перерабатывают растительные и животные
остатки, превращая их в компост высокого качества, ну и в конце она абсорбирует
летучие фракции.
Компостная куча должна быть буквально
«нафарширована» и обязательно «укрыта» почвой. При формировании кучи,
необходимо каждые 20-25 см органических материалов, присыпать почвой слоем
толщиной в 3-4 см, а готовая куча, по бокам и в особенности сверху, обязательно
должна быть укрытой примерно 5-ти сантиметровым слоем земли. Такое укрытие
позволит предотвратить излишнее испарение влаги и послужит хорошей
теплоизоляцией.
Для приготовления новой компостной кучи, в качестве
основы («дрожжей»), вместо почвы можно использовать старый компост. Он является
очень эффективным заменителем, так как содержит (в более чем достаточном
количестве), почвенные организмы и питательные вещества для их жизнедеятельности.
За последние годы, благодаря опытам земледельцев, было доказано, что кроме
вышеупомянутых ингредиентов, довольно эффективным в качестве наполнителя,
является и применение речных осадков.
«Бурые ингредиенты»
В
состав этой группы входят высокоуглеродистые компоненты. Как правило, это сухие
материалы растительного происхождения или продукты с высоким их содержанием –
солома и сено, подсохшие сорняки, стебли и головки подсолнуха, листья деревьев
(в т.ч. из леса), иголки сосны, обрезки молодых веток фруктовых деревьев и
кустарников, бумага и даже опилки … Закладываемые в компост сухие материалы,
необходимо порубить как можно мельче, в особенности это касается стеблей
подсолнуха и кукурузы. Листья деревьев так же требуют внимания, поскольку
например листья дуба (в отличии от других), не скручиваются и усыхают плоскими,
тем самым могут образовать неразложившиеся пласты. Что бы избежать подобной
ситуации, листья желательно пересыпать другими материалами. «Зелёные ингредиенты»
Эта группа состоит в
основном из высокоазотистых, влажных материалов: зелёная ботва и трава, свежие
сорняки, капустные остатки, водоросли, кухонные отходы …
Особое
внимание, пожалуй следует уделить жгучей крапиве, так она содержит большое
количество железа, а в её стеблях и листьях, углерод и азот присутствуют в
идеальном соотношении, ну и самое главное – благодаря наличию в её тканях
аммония и угольной кислоты, крапива содействует быстрой ферментации компостной
кучи.
Обогащение компоста минералами дают и некоторые сорняки.
Например: в одуванчиках содержится в 2 – 3 раза больше железа, нежели в других
растениях; осот богат медью; конский щавель обладает большим содержанием
фосфора, а полевой хвощ, по своему содержанию кобальта, не уступает даже вике.
Следует так же отметить, что за последние десятилетия, отношение к сорнякам в
корне изменилось. Всё дело в том, что ранее подсохшие сорняки просто сжигали
как ненужные отходы, но сегодня их успешно используют как один из самых
полезных ингредиентов. Такое отношение вполне оправдано, поскольку в борьбе за
выживание, сорняки приловчились добывать питание и влагу проникая в самые
глубокие подпочвенные слои, что для культивируемых растений является
невозможно. Таким образом, добавление сорняков в компостную кучу, значительно
расширяет ассортимент питания культурных растений, делает компост более богатым
на содержание полезных веществ.
Навоз.
Благодаря большому
содержанию полезных веществ, навоз является самым эффективным, комплексным
удобрением. Но как часто это бывает, во всём нужно знать меру, в противном
случае можно нанести непоправимый вред вашему саду или огороду. Категорически
не рекомендуется вносить в почву свежий навоз, так как это вызовет горение
растений! Всё дело в том, что при разложении в анаэробных условиях на дне
пахотного слоя грунта, он начинает выделять аммиак и кислоты, которые в такой
концентрации опасны для любого вида растений. Как вариант, для удобрения почвы,
можно использовать хорошо разложившийся перегной, но в этом случае, за время
его разложения в грунте, улетучивается практически до половины питательных
веществ. Таким образом, хотя навоз и является одним из самых лучших удобрений,
применяя его на своем участке, следует соблюдать определённые меры
предосторожности. Например, в навозе привезённом с фермы, как правило,
содержится очень большое количество семян сорняка, которые попадая в
благородную почву с удобрениями, способны на многие годы засорить Ваш огород.
Что бы избежать подобных проблем, свежий навоз лучше использовать, делая из
него прослойку в компостной куче. Богатый на азот, он способствует быстрому и
сильному разогреву кучи, тем самым её обогащению полезными веществами и
ускоряет процесс созревания компоста.
Кроме навоза, очень мощным
удобрением является куриный помёт, который можно эффективно использовать в
качестве «чая» для подкормки растений любого вида и возраста.
Черви.
Дождевые
черви – это лучшие друзья компостной кучи, но поскольку они не являются термофилами,
а напротив – боятся высоких температур, заселять их следует лишь после того,
как куча перегорела ( ибо в лучшем случае они просто сбегут от жары на
периферию, но при этом погибнут все их яйца, а в худшем попросту сгорят, так
как температура кучи во время горения составляет 50-65˚ С).
Описать все
ингредиенты, которые могут входить в состав компостной кучи, задача довольно
трудная. Трудная потому, что чего в ней только нет. И действительно, куда проще
сказать - чего там не должно быть. Пожалуй первое что может прийти на ум, так
это гвозди, но и здесь мнение довольно не однозначно, ведь с их помощью компост
может обогатиться железом.