|
"ЯГОТИН-СИТИ"
Сытный омлет - Рецепт.
| |
Elizavetawel | Дата: Понедельник, 31.01.2022, 20:28 | Сообщение # 1 |
Полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 159
Статус: Offline
| Захотелось чего нибудь такого - этакого, порылась, нашла в одной из быбушкиных кулинарных книг рецепт омлета, приготовили - вся семья была очень довольна, омлет получился на славу, на завтра заказали опять делюсь (к слову омлет содержит 220 ккал).
Для приготовления нам понадобятся: - 2 клубня картофеля, - 1/2 цукини, - 2 помидора, - 2 стол. ложки растительного масла, - 8 яиц, - 50 мл сливок, - 50 г сыра, - 2 стол. ложки рубленой зелени, - соль, - молотый черный перец.
Как приготовить: Картофель чистить не надо, тщательно вымой¬те и отварите до готовности в мундире. Дайте остыть, очистите от кожуры и нарежьте небольшими толстыми ломтиками. Цукини и помидоры вымойте. Цукини нарежьте так же небольшими ломтиками, а помидоры – маленькими кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло и подрумяньте цукини. , затем добавьте картофель и обжаривайте, помешивая, в течении 5 мин., после чего поло¬жите помидоры и прогрейте все вместе в течение 3 мин на сильном огне. Яйца вместе со сливками взбейте венчиком, посолите и поперчите по вкусу. Получившейся смесью залейте овощи в сковороде и держите на маленьком огне под крышкой, пока не подрумянится верхний слой. Сыр натрите на крупной терке, посыпьте омлет, сложи¬те его пополам и держите на огне под крышкой около 1 мин. Переложите на тарелку и посыпьте зеленью.
СОВЕТ: в такой омлет так же можно добавить сладкий перец, лук или лук-порей, впрочем как и другие овощи по Вашему вкусу.
|
|
| |
Rita | Дата: Понедельник, 31.01.2022, 21:45 | Сообщение # 2 |
Генерал-майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 390
Статус: Offline
| Как то привыкла что омлет, это либо пара жаренных яиц, либо яишница с молоком, а эт что то новенькое, завтра попробуем
|
|
| |
Admin | Дата: Понедельник, 31.01.2022, 22:53 | Сообщение # 3 |
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 860
Статус: Offline
| Спасибо попробуем, а то уже все так приелось, хочется чего нибудь новенького
Linkum
|
|
| |
|